4月28日,第六届数字中国建设峰会期间,数菜联平台发布会成功举行。福建省市场监督管理局、福建省工信厅、同安区人民政府相关领导,福建省预制菜协会、老字号协会、福建农林大学食品科学学院代表,福建省供销云厨餐饮管理有限公司、福建天马食品有限公司等企业代表出席。
首先,数菜联总经理宋高烽、福建农林大学食品科学学院院长助理方婷教授、福建省预制菜协会秘书长陈至福、福建省供销云厨餐饮管理有限公司董事张永华,共同开启仪式,正式发布数菜联平台。
随后,数菜联平台负责人吕爱星,为大家详细介绍了数菜联平台的搭建逻辑及功能。他表示,预制菜行业增长迅速,但也面临营销、融资、冷链、研发、标准等问题,数菜联平台能够全流程贯通食品安全与质量链条,建立产业数字化生态,是预制菜全产业一站式的综合服务平台,能够有效助力预制菜产业高质量发展。
近期,中海创将基于数菜联平台,启动“预知福农·数赢“味”来”闽系预制菜全链数字营销专项行动,行动将整合预制菜上中下游企业、行业专家、非遗传承人、MCN机构、网红达人以及电商平台等资源,打造台网互动栏目《味来福餐厅》。
在活动现场,预制菜平台与省预制菜协会、老字号协会、福供云厨举行了战略合作签约仪式。
随后,天马食品、东水食品、泽霖食品、味太太食品、嘉乐食品、宏升兄弟、方便煮义、正味生物、金麦园食品、乐鸿国际、醉悦臣生物、大润优餐饮,共12家企业代表上台,作为数菜联第一期平台合作伙伴进行签约。
接下来,原聚春园主厨大师、非遗传承人郭晶晶等多位非遗美食大师,共同开启大师菜品创作研发与版权交易平台。
此后,品牌与数字营销服务平台的启动仪式上,MCN机构一诗二画、直播机构两江时代、跨境电商海狮集团到场共同启动平台。
在政府招商引资推介环节,活动邀请到同安区政府与我们现场连线。同安区发改局副局长李梦介绍了同安区的投资环境和优势产业。政策方面,同安区依托预制菜产业联盟和产业园,支持供应链平台建设,积极培育示范企业,并在研发、营销、金融、物流、品牌、人才等方面提供支持。李梦表示,同安区欢迎企业家、投资者、媒体实地考察,共同推进预制菜产业发展。
最后,数菜联及平台合作伙伴进入中海创直播间接受媒体记者专访,探讨预制菜数字化转型前沿问题和未来发展。